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宝珀携手《米其林指南》,助力三场星赏星宴庆典

作为与《米其林指南》(Michelin Guide)合作关系的一部分,宝珀Blancpain地多次参与到米其林星赏星宴庆典,揭晓全球米其林星级餐厅的评选结果。自今年年初以来,…

2022-12-07

  作为与《米其林指南》(Michelin Guide)合作关系的一部分,宝珀Blancpain地多次参与到米其林星赏星宴庆典,揭晓全球米其林星级餐厅的评选结果。自今年年初以来,已有近20个国家和地区的餐厅及主厨从评选中脱颖而出。除了著名的米其林星徽之外,《米其林指南》亦为获奖者授予了其他奖项,其中就包括由宝珀颁发的“主厨导师大奖”(Mentor Chef Award)和“年轻厨师奖”(Young Chef Award)。

宝珀腕表助力庆典(图)

  在十月的前两个星期里,宝珀参加了几位获奖主厨的颁奖典礼。品牌很高兴能为在京都(Kyoto)开设米其林三星级餐厅Hyotei的日本主厨高桥荣一(Eiichi Takahashi)颁发“主厨导师大奖”,以表彰他对新一代厨师的悉心栽培。在美国,宝珀为纽约米其林星级餐厅Clover Hill的行政总厨兼合伙老板查理·米切尔(Charlie Mitchell)颁发了“年轻厨师奖”。

  同样获此殊荣的还有一位来自韩国的年轻厨师——掌管着首尔(Seoul)ON餐厅的金俊亨(Kim Jun Hyung)主厨,他不仅厨艺精湛,目前事业也正蒸蒸日上。逾35年以来,高级制表品牌宝珀与高级烹饪界一直保持着密切合作,为这些优秀厨师提供精准计时,陪伴他们的团队烹饪出美味佳肴。

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